Siapa, sih yang tidak suka ngemil? Apalagi sambil nonton film ataupun saat sedang bekerja. Kebiasaan ini memang banyak digemari orang-orang. Namun, bagi beberapa kelompok seperti penderita gula darah tinggi, kamu wajib hati-hati, ya supaya gula darah tidak naik usai ngemil.
Bagi para penderita gula darah tinggi memang harus berhati-hati dalam menjaga kondisi supaya penyakit tidak kambuh. Kenaikan gula darah dapat disebabkan oleh berbagai faktor, salah satunya adalah makanan dan minuman. Terdapat beberapa jenis makanan yang bisa membuat gula darah melonjak, bukan berarti karena memiliki gula darah tinggi, lantas tidak bisa ngemil enak. Kamu masih bisa menyesuaikan kebiasaan ngemil yang lebih sehat dengan beberapa tips.
Mengutip Eat This, dua ahli diet Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT, dan Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT mengatakan bahwa kebiasaan ngemil yang baik tidak akan berdampak negatif bagi kesehatan kamu.
Untuk itu, berikut ini tim kumparanFOOD telah merangkum 5 tips ngemil sehat untuk kamu yang memiliki gula darah tinggi.
1. Jangan makan es krim saat malam hari
Es krim memang enak bila dijadikan camilan, terlebih rasanya yang menyegarkan nan manis. Namun, buat kamu yang memiliki gula darah tinggi, perlu berhati-hati dengan camilan manis ini. Es krim merupakan camilan yang sarat akan gula. Sebagai gantinya, kamu bisa mengonsumsi alternatif gula yang lebih rendah dan ringan.
“Kebanyakan es krim memiliki gula dua kali lebih banyak per porsi,” kata penulis The Nutrition Twins Veggie Cure tersebut. Mengonsumsi makanan dengan kombinasi serat dan protein dapat menjaga gula darah agar tetap stabil.
2. Minum teh hijau dengan camilan
Teh hijau memang terkenal sebagai minuman yang kaya akan manfaat. Padukan minuman saat kamu sedang ngemil agar membantu menurunkan gula darah. Sebab, minum teh hijau secara teratur terbukti dapat menurunkan kadar gula darah
“Faktanya, epigallocatechin gallate (EGCG) dalam teh hijau, dan senyawa bermanfaat lainnya telah terbukti menurunkan kadar gula darah dengan membantu mengangkut gula dari darah dan masuk ke otot. Ini mungkin cukup membantu bila kamu memiliki camilan yang cepat menyebabkan kenaikan gula darah, seperti makanan ringan!,” kata mereka.
3. Perhatikan porsi camilan yang kaya karbohidrat
Lebih lanjut, kedua ahli diet ini menyarankan kamu untuk membatasi makanan kaya karbohidrat. Kamu bisa menggabungkan sedikit lemak sehat atau protein serta serat dalam camilan untuk membantu mencegah gula darah melonjak.
4. Coba tambahkan kayu manis
Menurut The Nutrition Twins, kayu manis membantu menurunkan gula darah dan meniru efek insulin, sehingga membantu membawa gula ke dalam sel. Karena itu, kamu bisa menaburkan rempah ini dalam jumlah banyak.
5. Makan kacang
Kacang menjadi pilihan makanan sehat dengan kandung kombinasi protein dan serat, yang berguna untuk menstabilkan gula darah. Studi dari Frontiers of Nutrition Journal pada tahun 2021, mengungkapkan kacang seperti almond dapat menjadi camilan yang membantu menjaga kestabilan kadar gula darah.
“Baik serat dan protein membantu kamu merasa kenyang dan menyebabkan kenaikan gula darah secara bertahap (stabil), serta menjaga energi kamu tetap seimbang,” jelas kedua ahli ini.
Penulis: Monika Febriana
Sumber: kumparan food
