BINTAN – Stok daging jelang Ramadan terpenuhi bahkan sampai Idulfitri 1444 H mendatang. Hal tersebut diungkapkan Direktur utama (Dirut) CV Rizqy Biokas Abadi, Beby Firda, Kamis (02/03/2023).
Dikatakan, semua stok daging mulai dari daging sapi hingga daging ayam telah tercukupi dan terpenuhi untuk seluruh kebutuhan masyarakat hingga Lebaran nanti.
Ia menyebutkan, saat ini stok daging kerbau sebanyak 3 ton, daging sapi 2 ton, hati sapi 1,8 ton, daging kambing 300 kilo, ayam bulat 4 ton, sayap ayam 300 kilo, dada/paha ayam 1 ton, dan tulang daging 500 kilo.
“Sebagai antisipasi lonjakan pemesan daging jelang Lebaran, 13 Maret 2023 nanti stok ayam dan stok daging akan masuk masing-masing 10 ton lagi,” ujar Beby.
Kebutuhan stok daging tersebut, lanjutnya, juga banyak digunakan untuk kebutuhan perhotelan di Lagoi hingga kafe-kafe yang ada di Tanjungpinang.
Tidak hanya stok daging lokal, CV Rizqy Biokas Abadi juga menyediakan daging yang berasal dari luar negeri di antaranya dari Australia, Brazil, India dan New Zeland.
“Biasanya daging yang didatangkan dari luar negeri itu pemesan dari restoran di Lagoi,” terangnya.
Adapun harga daging dalam per kilogramnya, untuk daging sapi nomor 1 seharga Rp85 ribu, nomor 2 Rp68 ribu, ayam bulat Rp35 ribu, sayap ayam Rp36 ribu, paha ayam Rp42 ribu, dada ayam Rp44 ribu, tulang sapi Rp50 ribu, dan daging kambing Rp175 ribu. (Paino)
